CHILES POBLANOS RELLENOS DE ATUN
Para 6 porciones necesitas
6 chiles poblanos
4 latas de atun ( 6 si el relleno no llevase nada mas que atun)
sal , pimienta o sal de ajo al gusto.
Los chiles poblanos se tienen que poner a asar y luego se meten en una bolsa de plástico o en un recipiente cerrado para que suden y sea más fácil quitarles la piel. Luego se abren y se les sacan las semillas y se quitan las venas.
Se mezcla el atún (ya sin agua o sin aceite) con la crema y se le agrega pimienta y sal al gusto.
Se rellenan los chiles con el atún y se termina echándoles un poco de crema encima.
** Claro que puedes sazonar el atun antes con chipotle o crema o tal ves ponerle un poco de chile como tu quieras, recuerda que el relleno es aparte ; )**
**** Aderezo****
Puedes hacer una mezcla de 2 cucharadas de crema y 2 de mayoneza y mesclarlo con un poco de chipotle y un 1/8 de tasa de agua, o usar ranch o mil islas y que tal??
provecho!!!
0 comentarios:
Publicar un comentario