Menú vegetariano
A pesar de que estamos intentando seguir la dieta al pie de la letra siempre existen esos días en los cuales estamos carreriados o en su defecto, en los cuales la carne no se descongelo o no alcanzo a llegar a nuestras manos a tiempo. Para estos días en los cuales solo de dispone de unos minutos, les recomiendo hacer un menú vegetariano, con los siguientes pasos
ponemos a hervir las papas y partimos en cuadritos ( con o sin piel segun tu preferencia solo recuerda lavarlas bien antes de meter a hervir) el número de papas, dependerá en el número de personas a las cuales quieres servir.
Una vez partido lo sazonamos con sal de ajo y pimienta molida
En seguida ponemos en una sarten con un poco de aceite de olivo y ponemos a tostar o freir, pero no mucho aceite lo que queremos lograr es que se doren no que se frian.
Acompañamos repitiendo el mismo proceso con calabazitas, agregando a la sarten ( pero separado de las papas) calabaza, recaudo o pure de papa, consomé de pollo y media taza de agua, esperamos 15 min, y listas para servirse.
Si esto no es suficiente, hacemos un guacamolito nada mas para acompletar el sabor y color, tostadas y listo , nuestro menú vegetariano a la orden ! ;)
Dudas?? en los comentarios por favor.;)
Gabbys!!
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