Bolas de fuego ó jacket ó esferas del dragon ( para los que aman dragon ball )

Hola!!

Primero que nada, esto lo cociné el sábado fue un día maratónico, pero! lo importante es que el antojo fue mas grandes e hice, las famosas bolas de fuego que basicamente son bolas de arroz empanizada con camarones =)

Primero: hacemos el arroz, 3 tazas de agua para 1 taza de arroz ( recuerden lavar el arroz lo mas que se pueda antes de poner en las 3 tazas de agua hirviendo.

cuando el arroz ya esta listo y ya esta a temperatura ambiente, entonces podemos empezar poniendo una cucharada de arroz en la palma de la mano.
Y el relleno de camaro con filadelfia...
Y ahora cubrimos con otra cucharada de arroz, moldeamos con nuestras dos manillas :) y empanizamos (con pan molido y una cucharada de maizena )
He aqui los dos ejemplos ;) y por ultimo metemos al aceite que ya llevamos tiempo calentando
Y sacamos, las estilamos por que no queremos tanta grasa y servimos con salsa de soya ( salsa de soya, 1 limon , 1/2 naranja y sal) ajonjolí y pepinos ( yo agregué un chile toreado )

Y listo!! Riquisimo verdad??'

y los espero por aca ;)

Gabbys!

Ideas4food